Today's French

PENSER – Today’s French at FrenchHour

PENSER – TO THINK – Le français d’aujourd’hui

What does PENSER mean? What are its prepositions?

Many verbs have different meanings in French, particularly if they carry a preposition. Let’s take the verb PENSER as an example.

to think something – penser (ø) quelque chose

Je pense que le bouquin est chez toi. — I think the book is at your place.

to think about, to remember – penser à

Tu penseras à amener le bouquin demain ? — Will you remember to bring /think about bringing the book tomorrow?

to have an opinion about, to think of – penser de

Qu’est-ce que tu penses de ce bouquin ? — What do you think of this book? What’s your opinion on this book?TAKE THE QUIZ

Expert Corner

Knowing the preposition attached to a verb is important when it comes to deciding which pronoun to use. In this example, LE, Y or EN are the pronouns.

Je pense que le bouquin est chez toi. Je le pense.

Tu penses à amener le bouquin demain ? Tu y penses demain ?

Qu’est-ce que tu penses de ce bouquin ? Qu’est-ce tu en penses ?

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French Verbs and Prepositions – Interro

Course on French verbs and their Prepositions


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Mot du jour Podcast

Les GAFA – Mot du Jour at FrenchHour

Internet Giants – French expression

What does GAFA mean in French? How is it used in a sentence? Learn French with Anne at Frenchhour.com

GAFA. G. A. F. A. is an acronym for Google – Apple – Facebook – Amazon. Often included in these internet giants are Microsoft, Uber, Airbnb. They are often in the heart of French news as these large tech-companies may be taxed on local revenues from now on, even though they are based mostly in the States.

  • « Est-ce que t’as entendu parler de la taxation des GAFA ? Qu’est-ce (que) t’en penses ? »
    • ‘Did you hear about the Internet giants tech tax? What’s do you think about it?’

Next – Ensuite

entendre parler de – French expression


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About French

The Euro System at FrenchHour

Le système des euros

Learn about the euros coins and bills, and practice prices.

Seven Euro bills were circulated in twelve European Union states in January 2002. In 2018, the European Central Bank stopped issuing the 500-Euro bill. So, there are 6 Euro bills left: 5 Euros, 10 Euros, 20 Euros, 50 Euros, 100 Euros, 200 Euros.

On the back of each bill, there are windows and gates that symbolize the European open-mindedness and collegiality. The stars symbolize the energy and harmony of Europe.

On the front is a bridge, symbol of cooperation and narrow communication amongst the European people, as well as amongst Europe and the rest of the world.

The eight coins are of different size, color and thickness.
There are eight coin: 1 cent, 2 cents, 5 cents, 10 cents, 20 cents, and 50 cents, 1 euro and 2 euros. One Euro is worth 100 cents.

Sept billets en euros ont été mis en circulation dans douze États membres de l’Union européenne en janvier 2002. En 2018, La Banque Centrale Européenne a arrêté d’émettre le billet de 500 euros. Donc, il reste 6 billets : 5 euros, 10 euros, 20 euros, 50 euros, 100 euros, 200 euros.

Au recto de chaque billet, fenêtres et portails symbolisent l’esprit d’ouverture et de coopération qui règne au sein de l’Union européenne. Les douze étoiles du drapeau européen symbolisent le dynamisme et l’harmonie de l’Europe.

Au verso est représenté un pont, symbole de la coopération et de la communication étroites entre les peuples européens ainsi qu’entre l’Europe et le reste du monde.

Les huit pièces se différencient par leur taille, leur couleur et leur épaisseur. La série se compose de huit pièces : 1 centime, 2 centimes, 5 centimes, 10 centimes, 20 centimes ou 50 centimes, 1 euro et 2 euros. L’euro se subdivise en 100 cents.

Exercice – Practice

Practice asking for a price and seeing different ways to say how much it is.

Ça fait combien, s’il vous plaît ?

Ça fait cinq euros cinquante.

C’est combien, s’il vous plaît ?

C’est quarante-deux euros soixante-douze.

Le total est de combien, s’il vous plaît ?

Le total est trente euros et 3 centimes (d’euros).

Ça fait combien, s’il vous plaît ?

Ça fait vingt-cinq euros quatre-vingt quinze.

Next – Ensuite

French Numbers – 0 to 100 (premium lesson)


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Today's French

Conditional Present – Today’s FrenchHour

Le conditionnel présent – Formation – Le français d’aujourd’hui

The rules are pretty straight forward.

–er and –ir verbs

  • Verbs ending in –er and –ir: take the verb at the infinitive and add the endings of the imparfait, as follows. We’re using AIMER – to like or to love – as the infinitive.

je/j’ …. aimer …. -ais

tu  …. aimer …. -ais

elle …. aimer …. -ait

il …. aimer …. -ait

on …. aimer …. -ait

nous …. aimer …. -ions

vous …. aimer …. -iez

ils …. aimer …. -aient

elles …. aimer …. -aient


I would like Paris.

J’aimerais Paris.

We would love Paris.

Nous aimerions Paris.


Your turn – C’est à vous

Practice translating this passage

would like to go to Paris by car. I would visit the Louvre. I would end up with lots of nice memories. Would you like to visit the Louvre with me?

Answers – Réponses

J’aimerais aller à Paris en voiture. Je visiterais le Louvre. Je finirais avec plein de souvenirs sympa. Est-ce que tu aimerais visiter le Louvre avec moi ?

Now, try translating with Nous instead of JeSend me your text here and I’ll correct it for you.

Bonne chance !


on aurait dû – French expressionCONNECT TO CONTINUEBECOME A MEMBER

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Today's French

About DEVOIR – Today’s FrenchHour

About DEVOIR – À propos de DEVOIR

I have to, I must, I need to, I should, I’m supposed to, I ought to, I should have, I owe… What a mess! Let’s learn about  ‘DEVOIR verb’ with these examples in context and a quiz.

Je dois apprendre le français avec Anne à FH.

must learn French with Anne at FH.

J’ai dû apprendre le français avec Anne à FH.

had to learn French with Anne at FH.

must have learned French with Anne at FH.

J’aurais dû apprendre le français avec Anne à FH.

should have learned French with Anne at FH.

Je devrais apprendre le français avec Anne à FH.

should learn French with Anne at FH.

Les élèves d’Anne doivent visiter Rennes mardi.

Anne’s students are planning to visit Rennes on Tuesday.

Tu ferais mieux de réserver ton IPF.

You had better book your Immersion Program in France.

Vous n’avez pas besoin de réserver l’hôtel.

You need not reserve the hotel.

On devrait aller en Bretagne.

How about going to Brittany? / Let’s go to Brittany.

Je vais devoir faire la vidéo avec Anne.

I’m going to have to do the video with Anne.

Short Quiz - About DEVOIR

Choisissez la bonne réponse. Pick the right answer.

  • J’_____ aller à la piscine.
    • aurais dû
    • devais
    • dois
    I should have gone to the pool.
  • J'_____ l’ordi.
    • aurais acheté
    • achèterais
    • achetais
    I would have bought the computer.
  • On _____ aller marcher.
    • devions
    • avait dû
    • devrait
    We should go for a walk.
  • Je _____ chanter la chanson.
    • aurais dû
    • devrais
    • dois
    I must sing the song.
  • J’_____ partir.
    • devrais
    • aurait dû
    • ai dû
    I had to go.
  • J’_____ lire le journal ce matin.
    • aurais dû
    • devrais
    • dois
    I should have read the paper this morning.
  • On _____ regarder le match.
    • devait
    • aurait dû
    • doit
    We must watch the game.


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on aurait dû – French expressionBECOME A MEMBER

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About French

Cooking Verbs at FrenchHour

Verbes de la Cuisine

This lesson is a list and practice of cooking verbs in French.

This list is long. My tip today is to go directly to the practice exercise at the bottom of the page. See how to deal with long lists of French vocabulary here.

100+ verbs about cooking

  1. to add …. ajouter
  2. to add garlic …. ailler
  3. to add mustard …. moutarder (fam.)
  4. to add sugar …. sucrer
  5. to arrange in a dish/plate …. présenter
  6. to bake …. mettre au four
  7. to barbecue …. cuire au barbecue, faire des grillades
  8. to baste …. arroser
  9. to beat …. battre
  10. to blanch …. blanchir
  11. to blend …. mélanger
  12. to boil …. bouillir
  13. to braise …. braiser
  14. to broil …. griller
  15. to brown …. faire dorer, dorer
  16. to butter …. beurrer
  17. to candy …. confire
  18. to caramelize …. caraméliser
  19. to chill …. mettre au frais
  20. to chill (in the fridge) …. mettre au frigidaire/frigo
  21. to coat, to line …. chemiser
  22. to cook  …. cuire, faire la cuisine, faire cuire
  23. to cook in a double boiler …. mettre au bain-marie
  24. to cook under high heat …. cuire à feu fort
  25. to cook under low heat …. cuire à feu doux
  26. to cook wrapped in parchment paper …. cuire en papillote
  27. to cover …. couvrir
  28. to crystallize …. cristalliser
  29. to cut …. couper
  30. to dice …. couper en dés
  31. to drain …. égoutter
  32. to drink …. boire
  33. to eat …. manger
  34. to fill …. remplir
  35. to fold in …. incorporer
  36. to freeze …. congeler
  37. to fry, to deep-fry …. frire[1]
  38. to glaze …. glacer
  39. to grate …. râper
  40. to grease …. beurrer, huiler
  41. to grill …. griller
  42. to grind …. hacher
  43. to grind a spice …. moudre
  44. to heat …. chauffer
  45. to heat again …. réchauffer
  46. to increase …. augmenter
  47. to keep an eye on …. surveiller
  48. to knead …. pétrir
  49. to leave to rest …. laisser reposer
  50. to lower …. baisser
  51. to marinate …. mariner
  52. to mash …. écraser
  53. to measure …. mesurer
  54. to melt …. faire fondre
  55. to micro-wave …. cuire au micro-ondes
  56. to mince …. hacher fin
  57. to mix …. mélanger
  58. to oil …. huiler
  59. to parboil …. faire griller partiellement
  60. to peel …. peler
  61. to peel a vegetable …. éplucher
  62. to peel eggs …. écaler les œufs
  63. to peel nuts …. écaler les noix
  64. to pepper …. poivrer
  65. to poach …. pocher
  66. to pour …. verser
  67. to precook …. précuire
  68. to preheat …. préchauffer
  69. to prepare …. préparer
  70. to puree …. mettre en/faire une purée
  71. to put in the oven …. enfourner
  72. to put together …. monter, assembler
  73. to reduce …. réduire
  74. to refrigerate …. réfrigérer
  75. to reheat …. réchauffer
  76. to rise, to let rise …. lever, laisser lever
  77. to roast …. rôtir
  78. to rub …. frotter
  79. to salt …. saler
  80. to sauté …. faire sauter, faire revenir
  81. to scald …. ébouillanter
  82. to scale fish …. écailler le poisson
  83. to season …. assaisonner
  84. to serve …. servir
  85. to set aside, keep for later …. réserver
  86. to sift …. tamiser, passer au tamis
  87. to simmer …. mijoter
  88. to sip …. siroter
  89. to sizzle …. saisir
  90. to slice …. découper
  91. to slice, to shred …. émincer
  92. to soak …. faire/laisser tremper
  93. to spread …. tartiner, étaler
  94. to sprinkle …. saupoudrer
  95. to steam …. cuire à la vapeur
  96. to steam-stew …. cuire à l’étouffée
  97. to stir …. remuer
  98. to stir-fry …. faire sauter
  99. to stuff …. farcir
  100. to stuff a dish …. fourrer
  101. to taste …. goûter
  102. to taste with delight …. déguster
  103. to tenderize …. attendrir
  104. to toast …. faire griller
  105. to toss …. tourner, mélanger
  106. to turn over …. retourner
  107. to unmold …. démouler
  108. to weigh …. peser
  109. to whip …. fouetter
  110. to whisk …. fouetter (légèrement)

[1] did you know that the verb FRIRE doesn’t have a nous, vous, ils, and elles forms in the present tense?

Exercice – Practice

Nous allons pratiquer les verbes de cuisine avec la recette des Madeleinesune de mes préférées. — We’ll practice cooking verbs with the Madeleines recipe, one of my favorites.

12 tirets à remplacer avec 12 verbes – Fill in the 12 blanks with the proper verb.

Word Bank: ajouter, baisser, chemiser, démouler, enfourner, faire fondre, laisser reposer, mélanger, préchauffer, réserver, surveiller, verser


1._____ (Preheat) le four à 240°C (thermostat 8).

2._____ (Coat) les moules à madeleines.

3._____ (Melt) le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. 4._____ (Set aside).

5._____ (Mix) les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

6._____ (Add) ensuite le citron ou la fleur d’oranger et 40 g de lait.

Ajouter la farine et la levure chimique.

Ajouter ensuite le beurre et le reste du lait; 7._____ (leave to rest ) 15 min.

8._____ (Pour) la préparation dedans (mais pas jusqu’en haut, les madeleines vont gonfler !).

9._____ (Put in the oven) à 240°C (thermostat 8), et 10._____ (lower) au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7); laisser encore 10 min. 11._____ (Keep an eye on) bien la cuisson !

12._____ (Unmold) dès la sortie du four.

Réponses – Answers 

12 tirets à remplacer avec 12 verbes


1.Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

2.Chemiser les moules à madeleines.

3.Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. 4.Réserver.

5.Mélanger les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

6.Ajouter ensuite le citron ou la fleur d’oranger et 40 g de lait.

Ajouter la farine et la levure chimique.

Ajouter ensuite le beurre et le reste du lait; 7.laisser reposer 15 min.

8.Verser la préparation dedans (mais pas jusqu’en haut, les madeleines vont gonfler !).

9.Enfourner à 240°C (thermostat 8), et 10.baisser au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7); laisser encore 10 min. 11.Surveiller bien la cuisson !

12.Démouler dès la sortie du four.

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