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Today's French

PENSER – Today’s French at FrenchHour

By Anne on May 16th, 2020

PENSER – TO THINK – Le français d’aujourd’hui

What does PENSER mean? What are its prepositions?

Many verbs have different meanings in French, particularly if they carry a preposition. Let’s take the verb PENSER as an example.

to think something – penser (ø) quelque chose

Je pense que le bouquin est chez toi. — I think the book is at your place.

to think about, to remember – penser à

Tu penseras à amener le bouquin demain ? — Will you remember to bring /think about bringing the book tomorrow?

to have an opinion about, to think of – penser de

Qu’est-ce que tu penses de ce bouquin ? — What do you think of this book? What’s your opinion on this book?TAKE THE QUIZ

Expert Corner

Knowing the preposition attached to a verb is important when it comes to deciding which pronoun to use. In this example, LE, Y or EN are the pronouns.

Je pense que le bouquin est chez toi. Je le pense.

Tu penses à amener le bouquin demain ? Tu y penses demain ?

Qu’est-ce que tu penses de ce bouquin ? Qu’est-ce tu en penses ?

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Course on French verbs and their Prepositions

les GAFA – Mot du JourBECOME A MEMBER

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Mot du jour Podcast

Les GAFA – Mot du Jour at FrenchHour

By Anne on May 15th, 2020

Internet Giants – French expression

What does GAFA mean in French? How is it used in a sentence? Learn French with Anne at Frenchhour.com

GAFA. G. A. F. A. is an acronym for Google – Apple – Facebook – Amazon. Often included in these internet giants are Microsoft, Uber, Airbnb. They are often in the heart of French news as these large tech-companies may be taxed on local revenues from now on, even though they are based mostly in the States.

« Est-ce que t’as entendu parler de la taxation des GAFA ? Qu’est-ce (que) t’en penses ? »
- ‘Did you hear about the Internet giants tech tax? What’s do you think about it?’

Next – Ensuite

entendre parler de – French expression

PENSER – Today’s FrenchBECOME A MEMBER

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About French

The Euro System at FrenchHour

By Anne on May 13th, 2020

Le système des euros

Learn about the euros coins and bills, and practice prices.

Seven Euro bills were circulated in twelve European Union states in January 2002. In 2018, the European Central Bank stopped issuing the 500-Euro bill. So, there are 6 Euro bills left: 5 Euros, 10 Euros, 20 Euros, 50 Euros, 100 Euros, 200 Euros.

On the back of each bill, there are windows and gates that symbolize the European open-mindedness and collegiality. The stars symbolize the energy and harmony of Europe.

On the front is a bridge, symbol of cooperation and narrow communication amongst the European people, as well as amongst Europe and the rest of the world.

The eight coins are of different size, color and thickness.
There are eight coin: 1 cent, 2 cents, 5 cents, 10 cents, 20 cents, and 50 cents, 1 euro and 2 euros. One Euro is worth 100 cents.

Sept billets en euros ont été mis en circulation dans douze États membres de l’Union européenne en janvier 2002. En 2018, La Banque Centrale Européenne a arrêté d’émettre le billet de 500 euros. Donc, il reste 6 billets : 5 euros, 10 euros, 20 euros, 50 euros, 100 euros, 200 euros.

Au recto de chaque billet, fenêtres et portails symbolisent l’esprit d’ouverture et de coopération qui règne au sein de l’Union européenne. Les douze étoiles du drapeau européen symbolisent le dynamisme et l’harmonie de l’Europe.

Au verso est représenté un pont, symbole de la coopération et de la communication étroites entre les peuples européens ainsi qu’entre l’Europe et le reste du monde.

Les huit pièces se différencient par leur taille, leur couleur et leur épaisseur. La série se compose de huit pièces : 1 centime, 2 centimes, 5 centimes, 10 centimes, 20 centimes ou 50 centimes, 1 euro et 2 euros. L’euro se subdivise en 100 cents.

Exercice – Practice

Practice asking for a price and seeing different ways to say how much it is.

Ça fait combien, s’il vous plaît ?

Ça fait cinq euros cinquante.

C’est combien, s’il vous plaît ?

C’est quarante-deux euros soixante-douze.

Le total est de combien, s’il vous plaît ?

Le total est trente euros et 3 centimes (d’euros).

Ça fait combien, s’il vous plaît ?

Ça fait vingt-cinq euros quatre-vingt quinze.

Next – Ensuite

French Numbers – 0 to 100 (premium lesson)

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Today's French

Conditional Present – Today’s FrenchHour

By Anne on May 8th, 2020

Le conditionnel présent – Formation – Le français d’aujourd’hui

The rules are pretty straight forward.

–er and –ir verbs

Verbs ending in –er and –ir: take the verb at the infinitive and add the endings of the imparfait, as follows. We’re using AIMER – to like or to love – as the infinitive.

je/j’ …. aimer …. -ais

tu …. aimer …. -ais

elle …. aimer …. -ait

il …. aimer …. -ait

on …. aimer …. -ait

nous …. aimer …. -ions

vous …. aimer …. -iez

ils …. aimer …. -aient

elles …. aimer …. -aient

Examples

I would like Paris.

J’aimerais Paris.

We would love Paris.

Nous aimerions Paris.

On aimerait Paris.FIND ALL THE RULES HERE

Your turn – C’est à vous

Practice translating this passage

I would like to go to Paris by car. I would visit the Louvre. I would end up with lots of nice memories. Would you like to visit the Louvre with me?

Answers – Réponses

J’aimerais aller à Paris en voiture. Je visiterais le Louvre. Je finirais avec plein de souvenirs sympa. Est-ce que tu aimerais visiter le Louvre avec moi ?

Now, try translating with Nous instead of Je. Send me your text here and I’ll correct it for you.

Bonne chance !

on aurait dû – French expressionCONNECT TO CONTINUE BECOME A MEMBER

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Today's French

About DEVOIR – Today’s FrenchHour

By Anne on May 7th, 2020

About DEVOIR – À propos de DEVOIR

I have to, I must, I need to, I should, I’m supposed to, I ought to, I should have, I owe… What a mess! Let’s learn about ‘DEVOIR verb’ with these examples in context and a quiz.

Je dois apprendre le français avec Anne à FH.

I must learn French with Anne at FH.

J’ai dû apprendre le français avec Anne à FH.

I had to learn French with Anne at FH.

I must have learned French with Anne at FH.

J’aurais dû apprendre le français avec Anne à FH.

I should have learned French with Anne at FH.

Je devrais apprendre le français avec Anne à FH.

I should learn French with Anne at FH.

Les élèves d’Anne doivent visiter Rennes mardi.

Anne’s students are planning to visit Rennes on Tuesday.

Tu ferais mieux de réserver ton IPF.

You had better book your Immersion Program in France.

Vous n’avez pas besoin de réserver l’hôtel.

You need not reserve the hotel.

On devrait aller en Bretagne.

How about going to Brittany? / Let’s go to Brittany.

Je vais devoir faire la vidéo avec Anne.

I’m going to have to do the video with Anne.

Short Quiz - About DEVOIR

Choisissez la bonne réponse. Pick the right answer.

J’_____ aller à la piscine.
- aurais dû
- devais
- dois
I should have gone to the pool.
J'_____ l’ordi.
- aurais acheté
- achèterais
- achetais
I would have bought the computer.
On _____ aller marcher.
- devions
- avait dû
- devrait
We should go for a walk.
Je _____ chanter la chanson.
- aurais dû
- devrais
- dois
I must sing the song.
J’_____ partir.
- devrais
- aurait dû
- ai dû
I had to go.
J’_____ lire le journal ce matin.
- aurais dû
- devrais
- dois
I should have read the paper this morning.
On _____ regarder le match.
- devait
- aurait dû
- doit
We must watch the game.

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About French

Cooking Verbs at FrenchHour

By Anne on May 6th, 2020

Verbes de la Cuisine

This lesson is a list and practice of cooking verbs in French.

This list is long. My tip today is to go directly to the practice exercise at the bottom of the page. See how to deal with long lists of French vocabulary here.

100+ verbs about cooking

to add …. ajouter
to add garlic …. ailler
to add mustard …. moutarder (fam.)
to add sugar …. sucrer
to arrange in a dish/plate …. présenter
to bake …. mettre au four
to barbecue …. cuire au barbecue, faire des grillades
to baste …. arroser
to beat …. battre
to blanch …. blanchir
to blend …. mélanger
to boil …. bouillir
to braise …. braiser
to broil …. griller
to brown …. faire dorer, dorer
to butter …. beurrer
to candy …. confire
to caramelize …. caraméliser
to chill …. mettre au frais
to chill (in the fridge) …. mettre au frigidaire/frigo
to coat, to line …. chemiser
to cook …. cuire, faire la cuisine, faire cuire
to cook in a double boiler …. mettre au bain-marie
to cook under high heat …. cuire à feu fort
to cook under low heat …. cuire à feu doux
to cook wrapped in parchment paper …. cuire en papillote
to cover …. couvrir
to crystallize …. cristalliser
to cut …. couper
to dice …. couper en dés
to drain …. égoutter
to drink …. boire
to eat …. manger
to fill …. remplir
to fold in …. incorporer
to freeze …. congeler
to fry, to deep-fry …. frire[1]
to glaze …. glacer
to grate …. râper
to grease …. beurrer, huiler
to grill …. griller
to grind …. hacher
to grind a spice …. moudre
to heat …. chauffer
to heat again …. réchauffer
to increase …. augmenter
to keep an eye on …. surveiller
to knead …. pétrir
to leave to rest …. laisser reposer
to lower …. baisser
to marinate …. mariner
to mash …. écraser
to measure …. mesurer
to melt …. faire fondre
to micro-wave …. cuire au micro-ondes
to mince …. hacher fin
to mix …. mélanger
to oil …. huiler
to parboil …. faire griller partiellement
to peel …. peler
to peel a vegetable …. éplucher
to peel eggs …. écaler les œufs
to peel nuts …. écaler les noix
to pepper …. poivrer
to poach …. pocher
to pour …. verser
to precook …. précuire
to preheat …. préchauffer
to prepare …. préparer
to puree …. mettre en/faire une purée
to put in the oven …. enfourner
to put together …. monter, assembler
to reduce …. réduire
to refrigerate …. réfrigérer
to reheat …. réchauffer
to rise, to let rise …. lever, laisser lever
to roast …. rôtir
to rub …. frotter
to salt …. saler
to sauté …. faire sauter, faire revenir
to scald …. ébouillanter
to scale fish …. écailler le poisson
to season …. assaisonner
to serve …. servir
to set aside, keep for later …. réserver
to sift …. tamiser, passer au tamis
to simmer …. mijoter
to sip …. siroter
to sizzle …. saisir
to slice …. découper
to slice, to shred …. émincer
to soak …. faire/laisser tremper
to spread …. tartiner, étaler
to sprinkle …. saupoudrer
to steam …. cuire à la vapeur
to steam-stew …. cuire à l’étouffée
to stir …. remuer
to stir-fry …. faire sauter
to stuff …. farcir
to stuff a dish …. fourrer
to taste …. goûter
to taste with delight …. déguster
to tenderize …. attendrir
to toast …. faire griller
to toss …. tourner, mélanger
to turn over …. retourner
to unmold …. démouler
to weigh …. peser
to whip …. fouetter
to whisk …. fouetter (légèrement)

[1] did you know that the verb FRIRE doesn’t have a nous, vous, ils, and elles forms in the present tense?

Exercice – Practice

Nous allons pratiquer les verbes de cuisine avec la recette des Madeleines, une de mes préférées. — We’ll practice cooking verbs with the Madeleines recipe, one of my favorites.

12 tirets à remplacer avec 12 verbes – Fill in the 12 blanks with the proper verb.

Word Bank: ajouter, baisser, chemiser, démouler, enfourner, faire fondre, laisser reposer, mélanger, préchauffer, réserver, surveiller, verser

Recette

1._____ (Preheat) le four à 240°C (thermostat 8).

2._____ (Coat) les moules à madeleines.

3._____ (Melt) le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. 4._____ (Set aside).

5._____ (Mix) les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

6._____ (Add) ensuite le citron ou la fleur d’oranger et 40 g de lait.

Ajouter la farine et la levure chimique.

Ajouter ensuite le beurre et le reste du lait; 7._____ (leave to rest ) 15 min.

8._____ (Pour) la préparation dedans (mais pas jusqu’en haut, les madeleines vont gonfler !).

9._____ (Put in the oven) à 240°C (thermostat 8), et 10._____ (lower) au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7); laisser encore 10 min. 11._____ (Keep an eye on) bien la cuisson !

12._____ (Unmold) dès la sortie du four.

Réponses – Answers

12 tirets à remplacer avec 12 verbes

Recette

1.Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

2.Chemiser les moules à madeleines.

3.Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. 4.Réserver.

5.Mélanger les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

6.Ajouter ensuite le citron ou la fleur d’oranger et 40 g de lait.

Ajouter la farine et la levure chimique.

Ajouter ensuite le beurre et le reste du lait; 7.laisser reposer 15 min.

8.Verser la préparation dedans (mais pas jusqu’en haut, les madeleines vont gonfler !).

9.Enfourner à 240°C (thermostat 8), et 10.baisser au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7); laisser encore 10 min. 11.Surveiller bien la cuisson !

12.Démouler dès la sortie du four.